দেশের বাজারে নিত্যপ্রয়োজনীয় পণ্যের লাগামহীন ঊর্ধ্বগতির ধারা অব্যাহত রয়েছে। এই পরিস্থিতিতে সাধারণ ভোক্তাদের ওপর নতুন করে আর্থিক চাপ সৃষ্টি করে প্যাকেটজাত তরল দুধের দাম বাড়ানোর ঘোষণা দিয়েছে বিভিন্ন ডেইরি উৎপাদনকারী প্রতিষ্ঠান। রাষ্ট্রীয় সমবায় প্রতিষ্ঠান মিল্কভিটার পথ অনুসরণ করে এবার দেশের শীর্ষস্থানীয় বেসরকারি ডেইরি কোম্পানিগুলোও তাদের উৎপাদিত তরল দুধের দাম বৃদ্ধি করেছে।
নতুন এই দাম নির্ধারণের ফলে আড়ং, প্রাণ এবং ফার্মফ্রেশের মতো জনপ্রিয় ব্র্যান্ডগুলোর প্রতিটি লিটার প্যাকেটে সর্বোচ্চ ১০ টাকা পর্যন্ত অতিরিক্ত অর্থ গুণতে হবে ক্রেতাদের। হঠাৎ করে এ ধরনের প্রয়োজনীয় খাদ্যের মূল্যবৃদ্ধির কারণে শহরাঞ্চলের মধ্যবিত্ত ও নিম্নবিত্ত পরিবারগুলোর মাসিক খরচের হিসাব নিকাশ অনেকটাই ওলটপালট হয়ে গেছে। বিশেষ করে শিশুখাদ্য হিসেবে বহুল ব্যবহৃত এই তরল দুধের দাম বাড়ায় অভিভাবকদের দুশ্চিন্তা আরও বহুগুণ বেড়ে গেছে।
সংশ্লিষ্ট সূত্রে জানা গেছে, গো-খাদ্যের অস্বাভাবিক দাম বৃদ্ধি, প্রক্রিয়াজাতকরণ খরচ এবং পরিবহন ব্যয় বেড়ে যাওয়ায় কোম্পানিগুলো এই মূল্যবৃদ্ধি করতে বাধ্য হয়েছে। ডেইরি খাতের উদ্যোক্তাদের মতে, উৎপাদন খরচ যেভাবে লাগাতার বেড়েই চলেছে, তাতে বর্তমান বাজারমূল্যে ব্যবসা টিকিয়ে রাখা কঠিন হয়ে পড়েছিল। তবে সাধারণ ভোক্তারা বলছেন, কোনো ধরনের পূর্বপ্রস্তুতি বা জনসচেতনতা ছাড়াই এভাবে পণ্যের দাম বাড়িয়ে দেওয়াটা কোনোভাবেই গ্রহণযোগ্য হতে পারে না।
বাজার বিশেষজ্ঞরা মনে করছেন, তরল দুধের দাম বৃদ্ধির এই সিদ্ধান্ত সামগ্রিক মূল্যস্ফীতিতে নেতিবাচক প্রভাব ফেলবে। নিত্যপ্রয়োজনীয় পণ্যের বাজারে এ ধরনের ঊর্ধ্বমুখী প্রবণতা অব্যাহত থাকলে সাধারণ মানুষের জীবনযাত্রা আরও বেশি দুর্বিষহ হয়ে উঠবে। তাই সংশ্লিষ্ট কতৃপক্ষ ও সরকারের তরফ থেকে বাজার মনিটরিং জোরদার করা এবং সাধারণ মানুষের ক্রয়ক্ষমতার মধ্যে নিত্যপণ্য রাখার কার্যকর উদ্যোগ নেওয়া এখন সময়ের দাবি।
